Tee kaikkein loistavimmin pehmeä, voidemainen perunamusiikki elämästäsi | FI.burnbrightlove.com

Tee kaikkein loistavimmin pehmeä, voidemainen perunamusiikki elämästäsi

Tee kaikkein loistavimmin pehmeä, voidemainen perunamusiikki elämästäsi

Yksi ruokalaji onnistuu tekemään matkalla lähes jokaisen amerikkalaisen juhlamenuaan: nöyrä perunamuusia. Se on ruokalaji, joka tuntuu helpolta riitä tekemään, mutta on helppo tyriä ruhtinaallisesti. Ennen kuin ostat, että laatikko varmuuskopion hiutaleita, mikä on vain hieman vähemmän brutto kuin hampaaton, tahmea mashers, saavat tietävät, miten tehdä idioottivarma pörröinen, maukas perunamuusia.

1. Valitse oikea perunat

Yukon Gold, baby! Kyllä, me kaikki tottunut käyttämään ruskistumat tai Idahos, mutta Yukons ovat hieman vähemmän tärkkelyspitoinen. Ja se, että tärkkelystä kuin voi aiheuttaa epämiellyttäviä kumimaisuus kun perunat ylityöllistettyjä. Joten Yukons antaa enemmän joustavuutta. Plus, Yukons on luontainen voinen maku.

Äläkä evenwith puna-nyljetty tai poikasia. Tallentaa vastustuskyky hajottaa paahdettujen perunoiden ja perunasalaattia kuin Luontoäiti tarkoitettu.

2. Prepping perunat

Sinun ehdottomasti haluavat kuoria ensin, koska nahkojen pidä että liima-luominen tärkkelystä. Jos pidät ihon oman mashers, jättäen muutamia alueita kuorineen siellä täällä on OK.

Sinun tulisi myös leikata perunat samankokoisiksi paloiksi ja vähintäänkin, huuhtele ne. Parempi vielä, liota palat poistaa joitakin tärkkelyksen ennen keittämistä. Liottamalla suola- vedessä noin 20 minuuttia valaa suola-himo spuds maku.

Bourbon ja lopen voita take perunasose välillä lisuke tähti

3. Cooking neste

Yleensä olen mieluummin käyttää vettä keitetään minun spuds. Ehdottomasti käyttää varastossa tai liemi, minä vain henkilökohtaisesti, kuten mashers toimimaan enemmän kitalaen-puhdistusaine raskaammin maustetaan ruokia. Kumpi suuntaan mennään, neste on aloitettava tahansa välillä huoneenlämmössä jäähtyä. Neverstart lämpimällä tai kuumalla vedellä, koska se kypsyy ulkopintojen nopeasti, mutta jättää sisäosat tekemättä pidempään. Tämä johtaa mealiness ulkopuolella tai kova, huonosti kypsennettyä sisukset - ja todella brutto perunamuusia joko tavalla.

4. Cooking perunat

Laita paloiteltu perunoita suuren potin. Peitä ne huoneen lämpötila tai viileä keittonesteen vähintään tuuman edellä perunat, kattaa potin ja thenplace ne liesi ja lisää lämpöä. Kun se pääsee liikkuvan kiehua, ota kansi pois, vähennä lämpöä kiehua ja keitä niitä, kunnes he ovat tehneet. Testata doneness, napata palan kanssa pihtejä. Jos voit smoosh sitä, he ovat valmiita valua. (Spoileri hälytys! Nyt on aika kääntää lämmön alhainen.)

5. Sekoita päälle tai pois liesi?

Sen jälkeen he valutettu laittaa spuds takaisin liedelle miedolla lämmöllä hetki ennen kuin lisäät ainesosia. Kyllä, ilman nestettä lisätty vielä! Jälkilämmön auttaa poistamaan kaiken mauton vesi, jotta he voivat ottaa enemmän kosteutta flavorful juttuja lisäämässä. Jos ne alkavat tuntua liian kuivaa, voit aina ottaa ne pois.

6. Monitoimikoneet

Ellet halua yksisuuntaisen lipun Liima Town, askel poispäin että monitoimikone, chica!

7. Ricers

Jos haluat erittäin pehmeästi perunaa, ricersare tie. Varmista vain poistat perunoiden potin ja sulaa kaikki neste ensin thenrice spuds mainittuun nesteeseen ja sekoita varovasti, jotta tahna luovat overmixing.

8. Peruna masher

Masher on täydellisyyttä, mutta varmista, että käytät yksi niistä kurvikas lanka mashersthat ei liikaa vahingoita tavaroita tai ansa liikaa oman aamiaisen täydellisyyttä spuds.

9. Sähkövatkain

Useimmille Vatkaimen esittää saman haasteen monitoimikoneessa tekee; Kuitenkin stand mikseri ei joustavampi nopeutta, joten jos olet ottanut kirjaimellisesti joka toinen varotoimenpide siellä on (katso: "Toista perässäni: Real voita") voisi järkevästi vetää tämän pois.

Äiti vs. World: Kermainen perunamuusia alle tilaa $ 2 (VIDEO)

10. Toista perässäni: "aitoa voita"

Ja paljon se. Voita toimii voiteluaineena, estäen ne tärkkelykset liittämällä yhteen liikaa. Sinänsä kannattaa lisätä voita hieman kerrallaan kun mash riippumatta laitteen käytössä. Ruoka bloggaaja Chef Johnrecommends kiloa voita kohden 3-ish kiloa spuds. Kokeilleensa sitä, yhdyn. Olen ollut tiedossa puolittaa määrä voita hyvin tuloksin (varsinkin kun käytän Yukons ja hän käyttää ruskistumat). Se on sen arvoista, että maku liikaa.

11. Potkua...

... Kausi. Perunat ottaa paljon suolaa. Vaikka olet käyttänyt mausteita asti, kannattaa maistaa ja lisää suolaa ja pippuria, jos haluat. Voit myös lisätä yrttejä ja mausteita nyt. Kunhan et odota olet tehnyt kauden tai - arvasit oikein - voisitte overmix. Maista kuten mennä.

12. Purkaus

Nyt sinun jonkin verran nestettä. Maito on yhteinen, mutta kannattaa harkita ainakin joitakin puoli ja puoli tai kermaa rasvapitoisuuden ja rikkaus se lisää, varsinkin jos huomiotta minun voita neuvoja. Älä käytä varattua varastossa te keittää sitä (jos teit), koska se on tärkkelyspitoinen.

Tärkeintä tässä on lisätä warmliquid ja lisätä onlyas paljon kuin haluat löysätä mashers.

13. Viimeistely oman mashers

Kun olet varma on oikeus pohja mausteita ja materiaaliltaan voit lisätä lisätoimintoja, kuten juustoa, koko paahdettu valkosipulinkynsiä, pekonia, kevätsipulia ja enemmän, mutta muista Foldit sisään. Se ei vain levittää sitä paremmin, se auttaa välttämään ylitöistä. Tai voit vain palvella niitä on ja lisätä extrat koristeeksi.

16 tapaa päivittää perunamuusia (tietokaavio)

Aiheeseen liittyvät uutiset


Post Food

5-päiväinen ateriaohjelma: kala, quinoa ja avokado polttoaineeksi keväällä

Post Food

Nestlé leikkaa sokeria 40 prosenttia, mutta he vannon, ettet koskaan huomaa

Post Food

Päivitetty luettelo parhaista ja pahimmista torjunta-aineista

Post Food

10 eksoottista hedelmä jälkiruokaa (melkein) liian kaunis syödä

Post Food

15 kiitospäivää suosikki keittiömestareista

Post Food

Voisiko horjuva suklaa olla vaarallista?

Post Food

Ei vitsiä, nämä 9 pikakuvaketta leikkaavat päivällisen valmisteluajan puoliksi

Post Food

11 hot dog cooking hacks, jotka tekevät makkaraa sensaatiomainen

Post Food

4 suutelevaa maapähkinä-reseptiä saadaksesi sinut ulos päivällisestä rutista

Post Food

Onko potilasi turvallinen? yksi malli ei todellakaan ole

Post Food

Täytä uusi suosikki loma must-leipoa: suklaa-piparminttu evästeet

Post Food

Tämä hautausmaa taco dip on uusi hauska halloween välipalasi