5 asiaa, joista juuri opimme kissan cora ja Carla hallista | FI.burnbrightlove.com

5 asiaa, joista juuri opimme kissan cora ja Carla hallista

5 asiaa, joista juuri opimme kissan cora ja Carla hallista

Julkkis kokit ja yrittäjien Cat Cora ja Carla Hall otti BlogHer17main vaiheessa keskustella ura, henkilökohtainen voittaa ja takaiskuja, ja neuvoja aloitteleville yrittäjille-ja ei voisi olla oikeampaa duo kipinä keskusteluun. Cora oli ensimmäinen nainen on nimetty Iron Chef Amerikan ja avannut 18 ravintolaa koko uransa. Hall nousi kuuluisuuteen kuin kilpailija Top Chef ja on sittemmin kirjoittanut kaksi kirjaa ja tulla yhteistyössä isäntä ABC The pureskella. Eteenpäin, viisi enemmän asioita Opimme kaksi osoitteessa Blogher17.

He ylpeitä Etelä rootsHall syntyi ja kasvoi Nashville ja Cora varttui Jackson, neiti. Vaikka Cora rakastaa Etelä, hän tiesi tarvitsi lähteä löytää mahdollisuuksia hän oli etsimässä. "Vartuin kaksi vanhemmat, jotka olivat kauniisti liberaaleja ja koulutettuja ja halusi minun nähdä maailmaa" Cora sanoi. "Se mikä sai minut matkallani ensin menee yliopistoon ja saada jonkin verran ja sitten joutumassa kulinaarisia maailmaan ja lasku Ranskassa."

He jatkuvasti innoittamana neuvoja he saivat emostaan ​​"Isoäitini ja äiti kertoi minulle 'Se on teidän tehtävänne on olla onnellinen, ei olla rikas,' Hall jaettu, 'joten olin etsii jatkuvasti tuo ilo.' Cora äiti oli myös joitakin yhteisiä (mutta kuitenkin hyvin harkittuja) neuvoja tyttärensä. "Äitini sanoi älä koskaan riipu mies" Cora sanoi. "Se oli takaisin ennen kuin hän tiesi, että olin homo! Niin minä vain riippuen itseäni."

Hall oli kaksi täysin erilaista uraa ennen tulossa kokki "Olin kirjanpitäjä ja kiitos vauva Jeesus En tee sitä enää", Hall sanoo. Hän löysi hänen intohimonsa ruoanlaittoon ollessaan vielä toisen kentän-mallinnus Pariisissa.

Oppiminen hyväksymään haavoittuvuus on auttanut heitä kasvamaan "Suurin pelkoni oli pelko menestys" Hall sanoi. "Pelkäsin menestys koska pelkäsin epäonnistumista." Kun hän sai aiemmin, että hän pystyi omaksumaan takaiskuja (kuten kun hän joutui sulkemaan hänen ravintolan viime vuonna), ja tarkastella niitä oppimiskokemuksina. Cora huomasi halua lähteä television ja kulinaarisia teollisuuden jossain vaiheessa, mikä johtuu osittain julkisen valvonnan ympäröivän avioeronsa. "On vaikeita aikoja, mutta ne ovat ajat, jotka saavat sinut", hän sanoi.

Huolimatta menestyksestä, he kohtaavat edelleen seksismiä "Kun teet tapahtuman illallisen kaikkien ihmisten kanssa, he haluavat aina antaa sinulle jälkiruoka," Cora jaettu ja totesi, että on vielä oletus, että naisten kokit ovat vain taitavia leivontaan. "Sanon 'En tee jälkiruoka-Olen tekemässä pääruoka.' Se on minun filosofian, aion aina tehdä pääruoka. Daniel Boulud voi tehdä jälkiruoka."

Hall muistutti kuitenkin osakseen epäilyä, kun hän päätti lopettaa kuolevan hiuksensa. "Miksi naiset etsivät 'vanhoja' harmaat hiukset ja miehet näyttävät" erotettu?" Hän kysyi. Mies tuottajan Chew epäili hän olisi voinut syleillä häntä harmaita hiuksia. Kaksi vuotta myöhemmin hän on edelleen todistaa häntä väärin.

Aiheeseen liittyvät uutiset


Post Food

Gobble latte -kahvin lusikat ovat paras tapa makeuttaa aamukuppiasi

Post Food

Näin keittää hummereita mahdollisimman inhimillisesti mahdollista

Post Food

6 St. patricks päivä jälkiruoat tehdä päivä vielä makeampi

Post Food

20 ruokaa raskaana olevat naiset haluavat eniten ja miksi heck haluat niitä

Post Food

Mcdonalds outo uusi työntekijän univormut pilkkovat sinua

Post Food

Helppo tehdä reseptejä kääntääksesi lapset tomaatin ystäville

Post Food

Turvallinen ostajan opas rahan säästämiseen päivittäistavaroihin

Post Food

Tässä ovat evästeet, jotka edustavat parhaiten kunkin valtion tilaa

Post Food

20 herkullista tapaa suolata muita ruokia kuin kurkuja

Post Food

Miten tehdä krakkaus Candy, super-helppo suolainen-makea loma käsitellä

Post Food

Et koskaan usko kuinka terveellistä (ja helppoa) tämä jälkiruoka on

Post Food

Tee se itse -juhla-baarissa: maukkaita vieraille, helppokäyttöinen sinulle